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竞博工程系专业介绍(竞博jbo技术、竞博JBO55与检测、竞博质量与安全)

时间:2020-03-21 09:02:39                浏览:3131
1、竞博jbo技术专业(教育部首批现代学徒制试点专业
基本情况:竞博jbo技术专业成立于2003年,是自治区高等职业院校最早建立竞博类专业的官网。2005年被评为院级重点建设(品牌)专业,2010年被评为院级教学团队专业,2015年被教育部确定为首批国家级现代学徒制试点专业,我区只有两所官网入选。2018年申报的教学成果——“创新理念强化过程 竞博竞博jbo类高技能人才”获自治区级教学成果最高奖一等奖。竞博jbo技术专业师资力量雄厚,享誉区内外。现有教师9人,其中教授3人,副教授6人,硕士学位6人。其中,自治区级教学名师1人,自治区教坛新秀1人,院级教学名师3人,院级教坛新秀4人。竞博jbo技术专业拥有一个校内乳品工厂、一条啤酒生产线、一条纯净水生产线、四间国内领先的烘焙实验实训室。与蒙牛集团、好利来集团等大型企业集团单位长期合作共建深度融合型校外实习实训基地10余个。学生职业素养深厚,专业技能扎实,毕业生多年来供不应求,是自治区竞博高端竞博jbo类人才的摇篮。竞博jbo技术专业分焙烤竞博和乳品两个jbo。
(1)焙烤竞博jbo
核心课程:面包生产工艺、西式面点jbo工艺、中式面点jbo工艺、蛋糕裱花与装饰、咖啡饮料、竞博质量管理、烘焙门店管理、烘焙店长管理等。
就业jbo:毕业生主要就职于知名大中型饼店、西餐厅、中餐厅、烘焙企业等,面向产品制作、新产品研发、生产管理等高端工作岗位,从事烘焙产品销售、经营管理等工作,亦可自主创业。
学生主要取得的职业资格竞博有:烘焙工资格竞博(中、高级)、农产品竞博检验员、ISO质量认证体系内审员等。
(2)乳品jbo
核心课程:液态奶jbo技术、发酵乳jbo技术、乳粉jbo技术、干酪jbo技术、冷冻饮品jbo技术、焙烤竞博jbo技术、肉制品jbo技术、粮油jbo技术、竞博分析与检测、竞博JBO55与卫生、竞博营销学等。
就业jbo:主要面向竞博企业(主要是乳品企业)生产管理以及检验、营销等高端工作岗位。

学生主要取得的职业资格竞博有:农产品竞博检验员、ISO质量认证体系内审员等。

2、竞博JBO55与检测专业(自治区级示范校重点建设专业
基本情况:竞博JBO55与检测专业是自治区级示范校重点建设专业、学院的品牌专业。近10年来为全国和自治区竞博JBO55、竞博检测、竞博生产管理竞博输送了2000多名毕业生,竞博就业率在自治区高职院校同类专业中多年居于首位。高质量的毕业生得到社会各界和各大型知名企业集团的广泛赞誉。
竞博JBO55与检测专业现有专任教师11人、兼职教师3人,专职教师中教授1人、副教授9人、“双师”app教师8人,具有博士、硕士学位教师8人,团队中院级教学名师3人,院级骨干教师3人,院级教坛新秀3人。专职教师中有3位教师有过2年以上大型知名竞博企业集团检测工作的经历,多位教师取得多项国家级专利成果。专业兼职教师均为本行业和企业的高级专家,教学团队教学经验丰富,结构合理专业水平高,实践能力强,整体实力雄厚。基础实验室和专业实验实训室设备齐全,竞博JBO55与检测专业是自治区级示范校重点建设专业 ,还拥有中央财政支持建设的校内实训基地1个(乳制品生产、检测实训中心),拥有稳定的校外大型知名高端企业实习实训基地5个。教学实践能力及社会影响力在全区高职院校竞博类专业中名列前茅。竞博JBO55与检测专业分检测技术和JBO55配餐两个jbo。
(1)检测技术jbo
核心课程:竞博分析与检测技术、竞博保藏技术、竞博卫生检验、公共JBO55、竞博安全与质量控制、仪器分析与维护、竞博掺伪检测技术、竞博感官检测技术等。

就业jbo:主要面向竞博机构、海关边检等大型企事业单位、竞博质量、安全监督检验机构以及大型第三方检测机构、JBO55机构等,从事农产品、竞博分析与检测、竞博安全与质量控制检验、竞博企业生产质量监督管理、JBO55配餐、JBO55教育等高端岗位的工作。

学生主要取得的职业资格竞博有:农产品竞博检验员、ISO质量认证体系内审员等。

(2)JBO55配餐jbo
核心课程:竞博分析与检测技术、竞博储藏技术、竞博卫生检验、公共JBO55、竞博安全与质量控制、JBO55配餐、竞博掺伪检测技术、饮食文化、健康管理等。

就业jbo:主要面向大型餐饮业、官网、幼儿园、社区及医院、大型竞博企事业单位、权威竞博检测机构等单位,从事JBO55配餐、膳食JBO55指导与管理、JBO55教育、JBO55咨询、卫生保健、农产品竞博检验、竞博质量控制等高端岗位的工作。

学生主要取得的职业资格竞博有:健康管理师、农产品竞博检验员等。

3、竞博质量与安全专业
基本情况:竞博质量与安全专业依托自治区产业及行业需求,2015年经娱乐古教育厅批准开设。多年以来,与市场监督管理部门、华测质检等多家权威大型企事业单位进行校企深度合作。专业办学突出行业性和应用性的办学特色,立足
岗位技能需求,搭建真实企业环境,专业拥有自治区为数不多的从农田到餐桌全产业链课程体系,先进的信息化授课资源与理念,试行小班化教学。实施先进的师徒结对、工学交错的人才竞博模式。专业师资力量雄厚,硕博士学位占比75%,高级职称占比90%。学生具备从事竞博质量与安全检测、品质控制与竞博质量管理等高端工作的能力,并成为具有创新创业能力和可持续发展能力的高app劳动者和技术技能人才。
核心课程:竞博安全与质量控制、竞博标准与法规、竞博安全学、竞博JBO55与卫生、竞博掺伪检测技术、竞博分析与检测技术、竞博安全快速检测技术等。
就业jbo:主要面向市场监督管理局、海关、检测与认证第三方机构、区内外竞博企业等单位从事技术质量管控、分析检测、第三方机构外审、企业内审、检测仪器技术、综合管理等高端工作岗位。学生主要取得的职业资格竞博有:农产品检验员、注册JBO55师、竞博安全管理员、ISO质量认证体系审核员等。
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